Asquerosamente rico. Platos repulsivos que han conquistado el mundo

Tripas de vaca, anguilas en gelatina, ojos gigantes de atún, arenque podrido... Parecen ingredientes repugnantes con los que elaborar pócimas de brujería, pero no: se trata de los deliciosos y exclusivos manjares que se cocinan en algunas partes del mundo.

Este libro tiene como objetivo abrir nuestra visión sobre lo que consideramos asqueroso. Sorprender, mostrar la diversidad y la creatividad de las cocinas del mundo y, sobre todo, descubrir las asombrosas historias que todos estos platos cuentan.

Esperamos que disfrutéis de nuestro menú ASQUEROSAMENTE RICO.

¡Que aproveche!

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